Pato con manzanas y ciruelas al horno

Se acercan las vacaciones de Año Nuevo y es hora de pensar en los platos que harán alarde de tu mesa. La tradicional fiesta de Año Nuevo no está completa sin carne de ave. Por lo tanto, una receta de pato relleno al horno entero será útil.

El pato asado de esta forma resulta dulce, aromático y tierno. Esta es una excelente manera de diversificar su dieta diaria y preparar algo original para su hogar.

Esta receta es un verdadero hallazgo para las amas de casa. Los mejores platos se eligen siempre para la mesa festiva, por lo que no se puede pasar por alto el pato al horno con manzanas, naranjas y ciruelas pasas.

La versión clásica y más famosa del pato al horno puede ser aún más interesante y deliciosa. Por supuesto, estamos hablando de un pato con manzanas. El plato brillará con nuevos sabores si agrega un poco de ciruelas pasas al relleno.

El pato jugoso y aromático sale con la adición de manzanas y ciruelas pasas. Pruebe el proceso de cocción original con papel de aluminio en el horno. Una apetitosa solución culinaria se convertirá en el punto culminante de la mesa festiva.

Nada hace que la carne de pato sea más refrescante o jugosa que las manzanas y las ciruelas pasas. Este es un clásico sin edad que es disfrutado por casi todos. Para el adobo de pato, usaremos una mezcla de miel, salsa de soja, mostaza y jugo de limón. Esta mezcla combina bien con rellenos de carne y frutas. Y también es una garantía de que una costra dorada se vuelva roja en la superficie de la canal.

Los amantes del pato al horno con una corteza dulce estarán interesados ​​en esta receta. Usaremos salsa de miel y mostaza para encurtir. Y para el relleno, una mezcla de frutas y nueces. La combinación es muy interesante en sabor: la carne de ave es dulce y crujiente en la parte superior, pero por dentro es jugosa, tierna, con una ligera acidez afrutada y nota de nuez.

Se necesita paciencia y tiempo para hornear un delicioso pato en el horno. Primero, para procesarlo de manera consistente y comenzar. Y en segundo lugar, para resistir el período de marinado requerido. Es el pato bien marinado que resulta sabroso y tierno. Hornearemos en el horno cerrado en un tostador o en otra forma profunda. Y solo más cerca del final de la cocción, abrimos la superficie del pato y dejamos que se dore bien. Como resultado, el ave tiene una carne tierna y suave y una corteza rojiza y dorada.

El pato va bien con manzanas y ciruelas pasas. Las notas agridulces equilibran con éxito el sabor de la carne grasa de aves. Las papas sirven como guarnición abundante: esta verdura neutra apoya bien el sabor general del plato horneado. Es mejor elegir manzanas más ácidas, ciruelas pasas, la que está deshuesada. Y como mezcla para el decapado, usaremos miel, mayonesa, ajo, ralladura de limón y pimienta negra molida. ¡Ponerse a trabajar!