Pato en mayonesa al horno

El pato relleno se ve muy impresionante en la mesa. Y el trigo sarraceno en sí es una papilla muy sabrosa, y si la combinas con jugosa carne de pato, tendrás un gran plato. Las ciruelas le agregarán un poco de sofisticación.

Gracias a esta receta, resolverá el problema con el plato principal y la guarnición. Todos los ingredientes se hornean juntos en el horno en la manga. Las naranjas desprenden su aroma y las patatas absorben el exceso de grasa y se vuelven muy tiernas.

El pato nutritivo se puede hornear en trozos pequeños en la manga. Un plato caliente te deleitará con su delicado sabor y su aroma brillante. Sirva con verduras, encurtidos o una guarnición. Adecuado para un menú festivo.

Cocinar pato en mayonesa con ajo es muy fácil y rápido. El pollo resulta muy sabroso, sobre todo si se hornea pato casero. A menudo, este pato se cocina en trozos, pero en esta receta se le invita a hornearlo entero y sin manga. Tendrás una auténtica comida festiva.

Si tiene una carcasa de pato y un buen membrillo, haga un plato maravilloso con ellos: hornee el pato en el horno. La carne de pato graso combina bien con el membrillo y se vuelve jugosa y aromática después del horneado. En esta receta, se le pide que marine previamente el ave durante 12 horas en una marinada fragante. Horneamos en el horno en la manga.

El pato con manzanas se prepara de manera bastante simple, y el resultado es sorprendente por su apariencia y rico sabor. Es muy importante dejar un tiempo suficiente para marinar la canal para que se vuelva jugosa y absorba los aromas de las especias. No peles las manzanas para el relleno, así conservarán su forma y no se convertirán en papilla. Para hornear, es muy conveniente usar una manga: garantizará una cocción uniforme de la carcasa, su jugosidad y la limpieza del horno.

Si hay un pato disponible, pero no quieres "engañar" y molestarte durante mucho tiempo en la cocina, te ofrecemos una receta sencilla para este caso. Cortar el ave en trozos y engrasar con adobo a base de mayonesa. También cortamos patatas y cebollas en trozos. Juntamos todo en una funda para hornear y lo enviamos al horno. Una hora después, puede servir un delicioso plato caliente: jugosos trozos de pato con una guarnición de aromáticas patatas tiernas.

El pato va bien con manzanas y ciruelas pasas. Las notas agridulces equilibran con éxito el sabor de la carne grasa de aves. Las papas sirven como guarnición abundante: esta verdura neutra apoya bien el sabor general del plato horneado. Es mejor elegir manzanas más ácidas, ciruelas pasas, la que está deshuesada. Y como mezcla para el decapado, usaremos miel, mayonesa, ajo, ralladura de limón y pimienta negra molida. ¡Ponerse a trabajar!