Pato en un gallo en el horno

Para cenar con su familia, puede hornear el pato en trozos en el horno. La carne se hornea bien y se vuelve jugosa y suave, y la salsa de la cocción se puede verter sobre la guarnición. Horneamos el ave con membrillo, lo que hace que la carne sea muy aromática, y el membrillo al horno quedará delicioso.

Tradicionalmente, el pato para la mesa festiva se hornea en el horno con manzanas o naranjas. Se le ofrece una opción más interesante y original: hornear un pato para una mesa festiva con membrillo y complementar su sabor con piña y hierbas picantes. El sabor inusual de este plato hará las delicias de sus invitados.

El pato con manzanas es ideal para el menú navideño. El plato resulta espectacular, sabroso e inmediatamente evoca el estado de ánimo adecuado. Para que la carne quede tierna y la corteza esté rojiza, es necesario adoptar un enfoque responsable en la preparación y procesamiento de la canal y observar las condiciones de horneado. Es mejor elegir manzanas con acidez: resaltan bien el sabor de las aves y se hornean mejor.

Una gran opción para el pato al horno para Navidad o Año Nuevo. El relleno de ave contiene muchas especias y aromas, ¡y su sabor es muy multifacético! Y la base de la mezcla de relleno de pato es un arroz bastante tradicional. Al procesar la carcasa, cortamos las áreas con grasa, pero no la tiramos. Usaremos grasa de pato para freír los ingredientes del relleno. Hornearemos la carcasa rellena en el tostador. Y para que la piel quede rojiza y crujiente, untarla con miel al final de la cocción.

Se necesita paciencia y tiempo para hornear un delicioso pato en el horno. Primero, para procesarlo de manera consistente y comenzar. Y en segundo lugar, para resistir el período de marinado requerido. Es el pato bien marinado que resulta sabroso y tierno. Hornearemos en el horno cerrado en un tostador o en otra forma profunda. Y solo más cerca del final de la cocción, abrimos la superficie del pato y dejamos que se dore bien. Como resultado, el ave tiene una carne tierna y suave y una corteza rojiza y dorada.

Ofrecemos una receta sencilla para cocinar pato en trozos en el horno. Además del pato, solo necesitas sal, pimienta negra, cebolla, ajo y un poco de aceite vegetal. Con un conjunto tan mínimo, el pájaro resulta muy sabroso, jugoso y rico. Recomendamos remojar el pato en agua y vinagre antes de hornear. Esto es especialmente cierto para las aves de corral: debido al remojo, un olor específico desaparecerá y la carne estará más tierna.

Si no sabe cómo cocinar pato, simplemente hornee en el horno en el gallo, junto con papas y manzanas. Para darle sabor, también recomendamos agregar algunos champiñones. Tal plato no tolera el alboroto y requiere una preparación preliminar: encurtido anticipado. Pero luego solo tiene que poner la carcasa en el gallo junto con las verduras, y durante el largo horneado, ¡la anfitriona es gratis! Lo mejor es servir el ave inmediatamente después de la cocción, mientras esté jugosa, aromática y venga con vapor caliente.

El pato al horno es un clavo de mesa en cualquier ocasión. Parece impresionante y tentador. Solo quiero probar una pieza para apreciar el sabor y desentrañar el secreto de una corteza tan dorada. Para que el pájaro sea sabroso, déjelo marinar con anticipación, al menos seis horas antes de hornearlo. En el proceso de cocción, lubricamos la piel de la carcasa con una mezcla de miel y jugo de cítricos; esto es lo que proporcionará una corteza dorada brillante. Recomendamos poner varios trozos de manzana en su interior: la carne grasa de pato está bien equilibrada con el ácido de la fruta. Al hornear destacará mucho jugo y grasa. Definitivamente usaremos esto y hornearemos papas con el ave para que quede bien saturado con el líquido aromático.