Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf de cordero uzbeko en una sartén

Pilaf de cordero uzbeko en una sartén

0
1132
Cocina Oriental
Contenido calórico 145,8 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 6 gr.
Grasas * 10,7 g
Carbohidratos * 29 gr.
* por 100 gr. producto
Pilaf de cordero uzbeko en una sartén
Contenido

El pilaf se sirve mejor inmediatamente después de cocinarlo, mientras todavía está fragante con especias. En casa, el pilaf uzbeko se cocina mejor en una sartén, y puede servirlo con ensaladas de verduras o lavash fino.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lave el cordero y córtelo en cubos grandes. Calentar bien la sartén, añadir aceite vegetal y freír el cordero hasta que se dore.
paso 2 de 6
Pelar, lavar y picar las cebollas y las zanahorias.
paso 3 de 6
Agregue las verduras al cordero y cocine juntos durante 15-20 minutos.
paso 4 de 6
Enjuague el arroz varias veces con agua fría, póngalo en una sartén e inmediatamente vierta agua hirviendo. Sazone con sal y especias al gusto.
paso 5 de 6
Cocine a fuego lento el pilaf debajo de la tapa durante 20-30 minutos. Después de 10 minutos, agregue los dientes de ajo pelados.
paso 6 de 6
Sirve el pilaf terminado con hierbas y verduras.
¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *