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Pilaf de cerdo uzbeko en una cacerola

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Cocina Oriental

Contenido calórico 89,3 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 3,6 gr.

Grasas * 10 gr.

Carbohidratos * 6,8 g

Contenido

El pilaf picante y nutritivo de acuerdo con la receta uzbeka se puede cocinar en la estufa en una cacerola. Sorprenda a su familia con una cocina interesante y un sabor brillante del producto terminado.

Ingredientes

Proceso de cocción

En primer lugar, llene el arroz con agua fría y luego enjuáguelo.

Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas.

Corta las zanahorias en trozos pequeños.

Lavamos el cerdo. Lo dividimos en cubos pequeños.

Calentamos una cacerola y le echamos aceite vegetal. Bajamos la cebolla aquí y la cocinamos a fuego lento durante varios minutos.

Agrega trozos de carne a la cebolla. Cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos.

Luego agregue las zanahorias.

Espolvorea el plato con sal, cúrcuma, comino y agracejo. Revolver.

Llene la masa picante con un vaso de agua hirviendo. Repartimos las cabezas de ajo.

Ponga el arroz lavado en una capa uniforme.

Rellena los ingredientes con agua.

Mantenemos el plato a fuego lento durante 30 minutos. Puede comprobar la preparación haciendo pequeños agujeros. Al final de la cocción, no debe acumularse agua en ellos.