Pilaf uzbeko con cordero en una olla de cocción lenta
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Cocina
Oriental
Contenido calórico
226,5 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
80 minutos
Proteínas *
4,9 gr.
Grasas *
23,3 gr.
Carbohidratos *
20 gr.
Ofrecemos cocinar pilaf uzbeko en una olla de cocción lenta. Tradicionalmente, este plato se prepara en un caldero, pero en un tazón múltiple también es delicioso. Además, la grasa no salpica durante la fritura: la cocina permanece limpia. Los jugos naturales de la carne y las verduras no se evaporan durante la cocción, sino que empapan los cereales; se proporciona un rico sabor a pilaf.
Ingredientes
Proceso de cocción
Encendemos la multicocina en el modo "Hornear" y configuramos el tiempo en cuarenta y cinco minutos. Cortar la grasa de la cola en cubos pequeños y verterlos en un bol ya calentado. Freír los trozos de tocino hasta que estén dorados. La grasa liberará grasa y cocinaremos zirvak en ella: fritura preliminar de verduras y carne para pilaf.
Vierta suficiente agua caliente para cubrir el arroz dos centímetros. Tres cabezas de ajo en las manos, quitando la cáscara superior, pero sin dividirla en dientes. Coloque la cabeza de ajo sobre el arroz y presione hacia adentro. Cerramos la tapa de la multicocina y configuramos el modo "Arroz suelto" durante treinta y cinco minutos.
¡Buen provecho!