hogar
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf uzbeko con ternera en una olla de cocción lenta

Pilaf uzbeko con ternera en una olla de cocción lenta

1236

Cocina Oriental

Contenido calórico 106 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 100 minutos

Proteínas * 5,4 gr.

Grasas * 8,2 gr.

Carbohidratos * 17 gr.

Pilaf uzbeko con ternera en una olla de cocción lenta

Contenido

De acuerdo con esta receta, puede cocinar fácilmente un delicioso pilaf con carne de res y especias aromáticas en una multicocina. El plato resulta exactamente como un verdadero pilaf uzbeko, cocinado de acuerdo con todas las tradiciones en un caldero.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lavar la carne y cortarla en trozos grandes.

Pelar y lavar las verduras. Cortar la cebolla en cubos, las zanahorias en tiras.

Enjuague el arroz con agua corriente hasta que se vuelva transparente.

Vierta aceite vegetal en el bol multicocina, ponga la carne y active el modo "Freír". Ase la carne hasta que esté dorada.

Luego agregue las verduras al bol y continúe friendo durante 5 minutos. Luego agregue agracejo seco, comino, pimienta negra y sal, fría por otros 5-7 minutos.

Después de eso, agregue los dientes de ajo pelados a la fritura y distribuya el arroz lavado en una capa uniforme.

Vierta agua caliente en el recipiente para que exceda la capa de arroz en 1,5-2 centímetros. Cierre la tapa de la multicocina, seleccione el modo "Pilaf", configure el temporizador en 50 minutos. Después del pitido, deje el modo "Calefacción" durante 10 minutos.