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Pilaf uzbeko con pollo en un caldero en la estufa

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Cocina Oriental

Contenido calórico 99,8 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 4,3 gr.

Grasas * 5,5 gr.

Carbohidratos * 16 gr.

Pilaf uzbeko con pollo en un caldero en la estufa

Contenido

Es fácil cocinar pilaf con pollo en uzbeko en casa. Un plato abundante lo deleitará con su aroma picante brillante y su rico sabor. Adecuado para un almuerzo o cena en familia numerosa.

Ingredientes

Proceso de cocción

Calentamos el caldero en la estufa con aceite vegetal. Sumergimos aquí grandes trozos de pollo. Cocine a fuego lento hasta que el producto cambie de color.

Cortar las cebollas en mitades y ponerlas en el caldero. Extinguir hasta que esté traslúcido.

Frote las zanahorias en trozos grandes y cocínelas junto con el resto de productos.

Agregue sal y todas las especias: pimientos molidos, cilantro, comino y barbraris. Cocine a fuego lento el contenido durante otros 5 minutos.

En este momento, enjuague el arroz con agua fría.

Enviamos arroz a un caldero y lo llenamos todo con agua. Cocine por 20 minutos, hasta que el agua se evapore.

Haz una pequeña hendidura en el medio del plato. El agua restante debe ser visible en él. Si no está allí, vierta un poco más. En la misma etapa, agregue el ajo y el membrillo.