Wak belyashi con masa de leche en el horno
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Cocina
Tatarskaya
Contenido calórico
148,6 kcal
Porciones
20 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
6,6 gr.
Grasas *
7,1 gr.
Carbohidratos *
26,1 gr.
Wak-belyashi, es decir, pequeños pasteles rellenos de carne y verduras, horneados en el horno, se adaptan bien a la mesa festiva y al menú diario. La masa determina en gran medida el sabor de esta masa, se amasa sobre productos lácteos fermentados, sobre leche con margarina o mantequilla y sobre agua. Según esta receta, la masa se amasa en leche con aceite vegetal y levadura seca. Para el relleno se toma carne picada y patatas.
Ingredientes
Proceso de cocción
Primero, amase la masa encalada. Para hacer esto, en un recipiente para amasar la masa, mezcle la cantidad requerida de leche tibia, levadura seca, sal, azúcar y huevos. Batir todo con un batidor. Luego agregue la harina en porciones y amase la masa. Amasar la masa durante al menos 5-7 minutos. Cubra la masa con una servilleta y colóquela en un lugar cálido durante 1 hora para que suba.
¡Buen provecho!