Cupcakes de vainilla y chocolate
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Cocina
americano
Contenido calórico
331,3 kcal
Porciones
12 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
8,9 gr.
Grasas *
10,8 g
Carbohidratos *
61,5 g
Hoy prepararemos un postre delicioso y asombrosamente hermoso: cupcakes de vainilla con relleno de chocolate y crema de vainilla. El delicioso sabor de los cupcakes combina perfectamente con el relleno de chocolate y malvavisco y la crema de mantequilla. ¡Estos cupcakes serán una verdadera decoración de la mesa festiva y simplemente un postre increíble!
Ingredientes
Proceso de cocción
Ponemos latas de papel en una fuente de horno para cupcakes y las rellenamos con 2/3 de la masa. Ponemos los cupcakes a hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos. Verificamos la preparación de los cupcakes con un palillo, debe salir seco. Retire los cupcakes terminados del horno y déjelos a temperatura ambiente durante 5-10 minutos para que se enfríen un poco. Luego las sacamos del molde y las colocamos sobre la rejilla.
En este momento, comencemos a preparar el relleno de chocolate. Pon los malvaviscos en un recipiente hondo, agrega una cucharadita de agua caliente y mete al microondas durante 40-50 segundos para que los malvaviscos se derrita un poco. Lo sacamos del microondas, agregamos vainillina, azúcar en polvo, mantequilla ablandada y cacao. Con una espátula de silicona, mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Ponemos el relleno en una manga pastelera con boquilla.
A continuación, preparemos la crema de vainilla. En un tazón hondo, combine la mantequilla ablandada, la vainillina y el azúcar en polvo. Batir los ingredientes hasta obtener una masa blanca esponjosa. Sin dejar de batir, agregue la crema fría a la crema en un chorro fino, bata durante 3-4 minutos. Pon la crema terminada en una manga pastelera con boquilla y decora los cupcakes con un gorro de crema.
