Mermelada de ranetki y chokeberry negra para el invierno
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Cocina
ruso
Contenido calórico
217,1 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
12 h.
Proteínas *
1,2 gr.
Grasas *
0,4 gr.
Carbohidratos *
52,3 g
Cualquier plato preparado con la adición de ceniza de montaña negra se considera casi medicinal en muchas partes de nuestro vasto país. Las bayas contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales que ya no se encuentran en ninguna otra baya que crezca en nuestro clima. Y en combinación con manzanas, puede preparar no solo un postre saludable, sino también muy sabroso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Clasificamos cuidadosamente el serbal, dejando solo frutos enteros y densos, quitamos las hojas y las ramitas. Lavamos las bayas seleccionadas y las colocamos en un colador, las colocamos en una cacerola con agua hirviendo en esta forma y las dejamos durante 4-6 minutos. Luego lo sacamos y lo ponemos en agua muy fría hasta que se enfríe por completo.
¡Buen provecho!