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Mermelada de albaricoque para el invierno sin esterilización.

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Cocina ruso
Contenido calórico 254,4 kcal
Porciones 4 p.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 1,4 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 59,7 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de albaricoque para el invierno sin esterilización.
Contenido

La mermelada de albaricoque huele y se ve muy bien, y es un placer darse un festín. Mucha gente cree que si esteriliza mermelada preparada en frascos, durará más, pero con esta receta aprenderá a enrollar la mermelada sin esterilizar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 3
Lavar bien los albaricoques, cortar por la mitad y quitar las semillas. Para evitar que los albaricoques pierdan su forma durante la cocción, elija frutas más densas.
paso 2 de 3
Vierta agua en una cacerola grande, agregue el jugo de un limón y el azúcar, hierva el contenido de la cacerola. Ponga los albaricoques en almíbar hirviendo y cocine por 1-2 minutos.
paso 3 de 3
Coloque los albaricoques en frascos limpios esterilizados, vuelva a hervir el almíbar, vierta el almíbar sobre la fruta y enrolle los frascos. Dale la vuelta a los rollos, envuélvelos en una toalla y déjalos enfriar. Según esta receta, la mermelada se almacenará a temperatura ambiente.

¡Buen provecho!

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