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Mermelada de albaricoque en mitades

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Cocina ruso
Contenido calórico 354,4 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 2 días
Proteínas * 1,4 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 87,2 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de albaricoque en mitades
Contenido

A todo el mundo le encanta la mermelada de albaricoque. Las densas mitades de frutas se pueden utilizar para decorar postres caseros. Para que las frutas conserven su forma, se cocinan en tres enfoques.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lave los albaricoques, déjelos secar sobre una toalla, luego corte la fruta por la mitad y retire los huesos.
paso 2 de 4
Vierta el azúcar en una cacerola, agregue 2 tazas de agua y cocine a fuego lento el almíbar dulce. Después de hervir, agréguele fruta. Hierva los albaricoques en almíbar durante 1 minuto, luego déjelos reposar durante 8-12 horas.
paso 3 de 4
Escurrir suavemente el almíbar de los albaricoques, llevar a ebullición y volver a verter sobre la fruta, hervir durante 2-3 minutos y dejar durante 8-12 horas. Si aparece espuma, retírela.
paso 4 de 4
Repita el procedimiento nuevamente, en este caso, cocine la fruta hasta que esté tierna, vierta la mermelada en frascos esterilizados y enrolle. Guarde la mermelada en un lugar fresco.

¡Buen provecho!

 

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