Mermelada de albaricoque con nueces cinco minutos
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
288 kcal
Porciones
2,5 l.
Hora de cocinar
19 h.
Proteínas *
1,2 gr.
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
70,9 g
Para un albaricoque "cinco minutos" con nueces, un solo hervor durante cinco minutos no es adecuado. Después de todo, tal mermelada es caprichosa y fermentará rápidamente. Preparamos mermelada con nueces hirviendo 3 veces durante cinco minutos con infusión de frutas en almíbar de azúcar durante 7-10 horas. Esta opción es laboriosa y no barata, pero el sabor del postre será extraordinario, por eso esta mermelada se llama real.
Ingredientes
Proceso de cocción
En un recipiente para hacer mermelada, hierva el almíbar con la cantidad de azúcar y agua especificada en la receta. La cantidad de azúcar solo se puede reducir almacenando la mermelada en un lugar frío. Coloque suavemente los albaricoques rellenos de nueces en el almíbar hirviendo, agregue un par de hojas de grosella para obtener un aroma especial y hierva la mermelada durante exactamente 5 minutos desde el comienzo del hervor. Luego apaga el fuego y deja que la mermelada se enfríe durante 10 horas.
