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Mermelada de albaricoque con nueces, limón y naranja

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Cocina Mundo
Contenido calórico 169 kcal
Porciones 2,5 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 1,2 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 70,9 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de albaricoque con nueces, limón y naranja
Contenido

Un frasco de tal mermelada lo deleitará no solo con su sabor brillante e interesante, sino también con su hermoso color ámbar, aroma fresco y apariencia apetitosa. Los albaricoques no pierden su forma y se ven muy atractivos: ¡verano real en un frasco!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lavamos y secamos los albaricoques. Cortamos cada fruta y le quitamos las semillas.
paso 2 de 7
En un recipiente para hacer mermelada, mezcle agua y azúcar, revuelva y ponga al fuego. Calentar revolviendo hasta que se disuelva.
paso 3 de 7
Ponga los albaricoques en el almíbar, mezcle suavemente y apague la estufa. Deje enfriar la fruta en almíbar.
paso 4 de 7
Lava las naranjas y los limones. Secamos, cortamos en trozos y retiramos las espinas para que no tengan un sabor amargo. Pasamos los cítricos a través de una picadora de carne o una licuadora; debe obtener una masa homogénea.
paso 5 de 7
Agregue nueces peladas a los albaricoques, revuelva, hierva y retire del fuego. Deje enfriar.
paso 6 de 7
Ahora agregue la masa de cítricos a los albaricoques, mezcle, hierva y hierva por un minuto.
paso 7 de 7
Ponemos la mermelada caliente terminada en frascos estériles limpios y secos y los ajustamos con tapas estériles limpias y secas. Deje que la mermelada se enfríe y colóquela en el refrigerador para guardarla.
¡Buen provecho!

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