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Mermelada de albaricoque con limón

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Cocina ruso

Contenido calórico 254,4 kcal

Porciones 12 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 1,4 gr.

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 59,7 g

Contenido

La mermelada de frutas elaborada con albaricoques es aromática y sabrosa. La adición de limón le da al manjar una acidez agradable. Sirva la dulzura del té para el desayuno familiar.

Ingredientes

Albaricoques 1,5 kg Azúcar granulada 1 kilogramo Limón 1 PC. Badian 2 uds. Canela 1 PC.

Proceso de cocción

Elegimos albaricoques frescos y maduros. Llene con agua fría durante un par de minutos, luego enjuague.

Cortar los albaricoques en rodajas, quitar las semillas.

Vierta el azúcar en una cacerola. Exprima el jugo de limón completamente en azúcar. Agregue 50 ml de agua.

Agrega las estrellas de anís estrellado, una rama de canela y pon la sartén al fuego. Cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo y se forme el almíbar.