Mermelada de albaricoque con limón y naranja para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 208 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 1,4 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 48 gr.
Mermelada de albaricoque con limón y naranja para el invierno

Esta es una receta de mermelada de albaricoque para los amantes de un postre dulce con notas ácidas. Los cítricos (limón y naranja) de esta mermelada dan un regusto agradable. Prepare este postre con albaricoques ligeros, casi blancos y de forma asimétrica, porque de tales frutas el postre resultará exitoso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Enjuague bien los albaricoques con agua corriente, córtelos en mitades y retire las semillas. Luego corte los albaricoques en trozos más pequeños, transfiéralos a la olla de mermelada y agregue la cantidad requerida de azúcar. Agita la cacerola varias veces para que el azúcar se distribuya uniformemente entre las piezas de fruta y déjalas durante 1 hora.
paso 2 de 4
Enjuague el limón y la naranja con un cepillo para eliminar cualquier químico de la superficie. Luego, use un rallador fino para quitar toda la ralladura de la fruta y transfiérala a los albaricoques. Seleccione suavemente la pulpa con las manos y córtela en trozos pequeños.
paso 3 de 4
Transfiera la pulpa de los cítricos a los albaricoques y agregue el jugo de un limón. Coloque la cacerola a fuego alto, hierva y luego cocine a fuego lento la mermelada a fuego lento durante 50 minutos. Agite la cacerola varias veces durante la cocción para que la mermelada no se queme.
paso 4 de 4
Vierta la mermelada de albaricoque cocida con limón caliente en pequeños frascos estériles y ciérrelos bien con las tapas. Guarde la mermelada fría en un lugar fresco.

¡Disfruta tu té!

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