Mermelada de albaricoque con granos de 5 minutos para el invierno.
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
382,6 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
24 horas
Proteínas *
9,7 g
Grasas *
18,1 gr.
Carbohidratos *
71,6 gr.
Los albaricoques pelados se cubren con azúcar y se dejan durante 8-12 horas. En este momento, los nucléolos se sumergen en agua hirviendo y se les quita la piel. La mermelada se cocina en tres enfoques y se le agregan granos en el último. Todo está dispuesto en bancos y bien atornillado con una tapa.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque la olla con los albaricoques en la estufa y deje hervir, revolviendo suavemente. Después de hervir, retire la espuma resultante y cocine durante 5 minutos. Apaga el fuego y deja que la masa se enfríe por completo. Repetimos este paso dos veces más. Por tercera vez, agregue los granos pelados a los albaricoques y hierva todo. Después de 5 minutos, retire la sartén del fuego.
