Mermelada de cereza blanca con gelatina

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Cocina ruso
Contenido calórico 231,4 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,6 g
Carbohidratos * 68,5 g
Mermelada de cereza blanca con gelatina

La mermelada de cereza blanca con gelatina es ideal para los amantes de la mermelada fina y delicada. El proceso de preparación de este manjar te llevará bastante tiempo. Dado que la cereza blanca en sí es una baya muy dulce, solo se deben usar doscientos gramos de azúcar por medio kilogramo de dicha baya. De lo contrario, su golosina puede resultar dulce y azucarada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Enjuaga bien las cerezas. Le quitamos los huesos.
paso 2 de 4
Repartimos las cerezas en un cazo con fondo grueso, echamos agua en el mismo lugar y agregamos azúcar. Después de que hierva la masa, se debe mantener al fuego durante cinco minutos a fuego lento.
paso 3 de 4
Vierta dos cucharadas de gelatina en un recipiente pequeño separado, llénelo con agua hirviendo y espere hasta que la gelatina se hinche. Después de eso, enviamos la gelatina a fuego lento hasta que la gelatina esté completamente disuelta.
paso 4 de 4
Vierta la gelatina disuelta en una cacerola con cerezas. Tan pronto como la masa comience a hervir, retírela del fuego. Queda por verter la mermelada en frascos limpios y secos, tapándolos con tapas.

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