Mermelada de espino y manzana

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Cocina ruso
Contenido calórico 299,2 kcal
Porciones 1 puerto.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,6 g
Grasas * 0,6 g
Carbohidratos * 66 gr.
Mermelada de espino y manzana

Después del tratamiento térmico, el espino no tiene un sabor pronunciado, más bien neutro, por lo que es importante mezclarlo con otras bayas o frutas. La mermelada de espino y manzana es muy sabrosa y saludable. El diseño es para 1 tarro de medio litro.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Clasifica las bayas de espino.
paso 2 de 10
Enjuáguelos bien en varias aguas.
paso 3 de 10
Cocine el espino durante unos 7 minutos. a fuego lento.
paso 4 de 10
Transfiera las bayas a un colador y deje que el agua se escurra, se enfríe.
paso 5 de 10
Rallar el espino por un colador y hacer puré.
paso 6 de 10
Deseche el bizcocho y las semillas.
paso 7 de 10
Pelar las manzanas, frotar con un rallador fino y añadir al puré de espino.
paso 8 de 10
Agregue el azúcar granulada y revuelva.
paso 9 de 10
Agregue ácido cítrico y revuelva nuevamente.
paso 10 de 10
Cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo con frecuencia. Transfiera a un frasco esterilizado y enrolle o selle, enfríe. Manténgase refrigerado.

¡Buen provecho!

 

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