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Mermelada de espino con semillas

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Cocina ruso
Contenido calórico 420,8 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 11 h.
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 107,5 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de espino con semillas
Contenido

La mermelada saludable de espino no es difícil de hacer en casa. La delicadeza resultará aún más fragante y jugosa si no obtienes las semillas de la fruta. Además, tal receta de cocina le ahorrará tiempo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Elegimos bayas duras y brillantes para mermelada, las separamos de las ramitas.
paso 2 de 11
Seleccionamos cuidadosamente el espino. Tiramos todas las frutas que tengan algún tipo de daño.
paso 3 de 11
Lavamos las bayas clasificadas a fondo y durante mucho tiempo con agua corriente.
paso 4 de 11
A continuación, coloque el espino blanco sobre una toalla y déjelo secar. Se puede cubrir con toallas de papel para absorber la humedad más rápido.
paso 5 de 11
Dejemos las bayas y comencemos a preparar el almíbar. Llena el azúcar en una cacerola con agua. Ponemos a fuego moderado.
paso 6 de 11
Revuelva el almíbar, deje hervir y retire del fuego.
paso 7 de 11
Ahora agregue las bayas secas al almíbar.
paso 8 de 11
Mezcle suavemente los ingredientes con una espátula. Dejar infundir a temperatura ambiente durante 10 horas.
paso 9 de 11
Pasado un rato, poner la mermelada al fuego, llevar a ebullición y cocinar durante 20 minutos. No olvides quitar la espuma.
paso 10 de 11
Cubra la sartén con una toalla y luego una tapa. Esto es necesario para que la mermelada se infunda un poco, pero al mismo tiempo no ingrese exceso de líquido.
paso 11 de 11
En este momento, prepararemos frascos esterilizados en los que vertimos la mermelada terminada. ¡El manjar de espino está listo!

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