Mermelada de cereza dulce sin hueso

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Cocina Mundo
Contenido calórico 360,8 kcal
Porciones 1,2 l.
Hora de cocinar 12 h.
Proteínas * 1,8 gr.
Grasas * 0,6 g
Carbohidratos * 88,5 g
Mermelada de cereza dulce sin hueso

La cereza es una baya dulce y densa que se asemeja a una cereza. Pero, a diferencia de este último, es de color más claro, más dulce y de estructura más densa. Esta baya produce una mermelada que tiene un sabor absolutamente mágico, delicado, dulce y aromático. Si existe esa oportunidad, vale la pena tomarse un poco de tiempo para preparar esta mermelada para la temporada de invierno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Recolecte las cerezas maduras y aromáticas y enjuague suavemente y clasifique las bayas. Debe quitar las semillas de cada fruta y también seleccionar todas las hojas y tallos. Coloque las bayas limpias en un tazón o cacerola para cocinar.
paso 2 de 4
Espolvoree las bayas en el recipiente de cocción con azúcar granulada en una proporción de 1 a 1. El azúcar y las bayas deben tomarse por igual, lo que simplifica los cálculos para cocinar. Deje el tazón con las bayas y el azúcar durante la noche o durante al menos cinco a seis horas debajo de una gasa en el refrigerador.
paso 3 de 4
Por la mañana, ponga una cacerola con cerezas en la estufa y comience a cocinar la mermelada. Debe hervir y luego hervir a fuego lento durante cinco minutos. Asegúrese de revolver la mermelada mientras cocina. Deje que la mermelada se enfríe por completo después de hervir.
paso 4 de 4
Después de hervir la mermelada de cereza, repite dos veces más, sin perder el punto de enfriamiento, distribuye la pieza de trabajo sobre frascos estériles y sella herméticamente con tapas (de rosca o para coser).

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