Mermelada de cerezas dulces y grosellas rojas
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Cocina
ruso
Contenido calórico
214 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
1,3 gr.
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
50,3 g
Existe el mito de que lo que es útil siempre es algo que no es sabroso. Sin embargo, es muy sencillo disipar este mito: hacer mermelada de cerezas dulces y grosellas rojas para la familia. Este es un verdadero cargo de vitaminas para los hogares, que los llenará de energía. Y, no menos importante, también es un manjar aromático muy sabroso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Clasifique las fresas, retire los tallos de las bayas. Lave las fresas con agua fría y séquelas con una toalla de papel. Clasificar las grosellas rojas, lavarlas y secarlas. Envíe las bayas de grosella roja a una cacerola grande, tritúrelas un poco con un aplastamiento. Agregue fresas a las grosellas rojas, vierta 1 kg de azúcar sobre las bayas. Deje que las bayas se infundan para que dejen salir el jugo.
Clasifique las cerezas, enjuague, retire las semillas con una horquilla o un dispositivo especial. Transfiera las cerezas a otra cacerola, cubra con el azúcar restante, deje hasta que salga el jugo. Luego envíe la cacerola con las cerezas a fuego lento, lleve la masa a ebullición. Revuelva constantemente, cocine por 5 minutos.
Poner también la cacerola con las fresas y las grosellas rojas, que han dejado que el jugo, a fuego lento, hierva. Luego vierte las cerezas aquí, mezcla todo con cuidado. Cocine la mermelada durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente y quitando la espuma. Luego apaga el fuego, deja que la mermelada se enfríe. Y luego devuélvelo al fuego durante 10 minutos.
