Mermelada de cerezas con avellanas
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Cocina
ruso
Contenido calórico
225,8 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
10 h.
Proteínas *
0,7 g
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
65,9 gr.
De las cerezas y las avellanas se obtiene un dulzor casero exquisito muy inusual. Tomará un poco de tiempo quitar las semillas de las bayas e infundir la mermelada.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta el azúcar en una cacerola, vierta agua y ponga una vaina de vainilla. Cocine a fuego lento el almíbar a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego agregue las bayas al almíbar, revolviendo suavemente, hierva la mermelada, cocine por 5 minutos y apague la estufa. Deje la mermelada durante 3 horas, luego repita todo el procedimiento 2 veces más.
Lava el limón y córtalo en rodajas finas. Durante el último hervor, agregue limón a la mermelada. Vierta mermelada caliente en frascos esterilizados y enróllelos. Dé la vuelta a los rollos, cúbralos con una manta tibia y espere hasta que se enfríen por completo, luego muévalos a un lugar fresco para guardarlos.
¡Buen provecho!