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Mermelada de cerezas dulces con menta

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Cocina Mundo
Contenido calórico 258,7 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 130 minutos
Proteínas * 1,6 gr.
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 60,6 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de cerezas dulces con menta
Contenido

La mermelada de cereza dulce y menta tiene un sabor increíble y un aroma maravilloso. La consistencia de la mermelada es espesa y gelatinosa. La mermelada de cereza espesa se puede utilizar como relleno. La cantidad de azúcar granulada se puede ajustar de forma independiente, según sus propias preferencias de sabor.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Clasificar las cerezas, ponerlas en un colador, enjuagar bien y dejar escurrir el exceso de líquido.
paso 2 de 10
Enjuague el limón y la menta fresca.
paso 3 de 10
Pela las cerezas con una herramienta especial.
paso 4 de 10
Coloque las bayas preparadas en un recipiente con un fondo grueso y cubra con la cantidad requerida de azúcar granulada, luego revuelva. Coloca el recipiente a fuego lento.
paso 5 de 10
Llevar a hervir. Exprima el jugo de limón y agréguelo a las bayas.
paso 6 de 10
Hervir la mermelada durante 10 minutos, retirar del fuego y dejar enfriar por completo. Ponemos nuevamente al fuego, agregamos la menta, hierve durante 10 minutos y retiramos la menta.
paso 7 de 10
Lave y esterilice los frascos en el microondas. Vierta agua hirviendo sobre las tapas.
paso 8 de 10
Vierta la mermelada caliente suavemente en frascos esterilizados y apriete las tapas.
paso 9 de 10
Dar la vuelta a los frascos calientes de cereza dulce y mermelada de menta, envolver una manta tibia y dejar enfriar por completo.
paso 10 de 10
Una vez que los frascos de mermelada se hayan enfriado por completo, déles la vuelta y transfiéralos a un lugar fresco y oscuro para guardarlos. La mermelada enfriada se espesará bien y cambiará su color brillante a ámbar. Asegúrese de probar las sobras de la fragante mermelada.

¡Disfrutar!

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