Mermelada de cereza dulce en una olla de cocción lenta
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Cocina
ruso
Contenido calórico
293,2 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
1,4 gr.
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
71,9 gr.
La mermelada de cerezas es siempre sabrosa, jugosa y aromática. Hoy haremos mermelada a partir de una variedad ligera de cerezas y la cocinaremos con hueso. Nuestro asistente de cocina, una multicocina, nos ayudará a cocinar. Con él, el proceso de cocción será notablemente más rápido y no necesitará utilizar una gran cantidad de platos. Además, debido al calentamiento uniforme del recipiente multicocina, no es necesario agitar la mermelada constantemente, lo que ahorra mucho tiempo durante la cocción.
Ingredientes
Proceso de cocción
Para hacer la mermelada, elija una cereza madura densa. Lo metemos en un colador, lo enjuagamos con agua corriente tibia y lo dejamos durante 5-10 minutos para que toda el agua sea de vidrio. Luego retiramos las ramitas. Durante este tiempo, vierta agua en el recipiente multicocina, encienda el modo "Multichef" en la multicocina, ajuste 120 grados y lleve el agua a ebullición, luego agregue azúcar. Remueve la masa de azúcar constantemente, y deja hervir durante 2-3 minutos para que se disuelva todo el azúcar y obtengamos almíbar de azúcar. Ponga las cerezas en el almíbar, encienda el modo "Guisado" en la multicocina, presione el botón "Inicio" y hierva la mermelada sin cerrar la tapa de la multicocina.
