Mermelada de arándanos con frambuesas

0
953
Cocina ruso
Contenido calórico 260,8 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 145 minutos
Proteínas * 1,5 gr.
Grasas * 0,9 gr.
Carbohidratos * 61,8 g
Mermelada de arándanos con frambuesas

Me encanta la mermelada de frutos del bosque y quiero compartir contigo una receta sencilla y saludable para una mermelada de arándanos y frambuesas fragante y muy sabrosa. Las frambuesas le dan a la mermelada un sabor inolvidable, brillante y rico. Reduzca la cantidad de frambuesas si desea que los arándanos también sean prominentes en su tratamiento terminado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Prepara todos los ingredientes que necesitas para hacer mermelada de arándanos y frambuesas. Clasifica los arándanos junto con las frambuesas. Ponga los arándanos en un colador, enjuague bien y deje escurrir el exceso de líquido. Coloque las bayas preparadas en un plato de metal con un fondo grueso.
paso 2 de 5
Llene las bayas con la cantidad requerida de azúcar granulada, mezcle bien y deje reposar durante 1-1.5 horas, cubierto con una tapa o un paño de cocina limpio. Durante este tiempo, las bayas liberarán una cantidad suficiente de jugo.
paso 3 de 5
Luego poner el recipiente con las bayas a fuego lento, llevar a ebullición, removiendo ocasionalmente y quitando la espuma resultante. Cocine la mermelada durante 20-25 minutos. Mientras tanto, prepare los frascos, lávelos bien y esterilícelos en el microondas o en el horno. Vierta agua hirviendo sobre las tapas. Los frascos y las tapas deben estar completamente secos.
paso 4 de 5
Con un cucharón, vierta con cuidado la mermelada caliente en frascos esterilizados. Apriete los frascos de mermelada de arándanos y frambuesas con tapas estériles, luego déles la vuelta. Dejar como está hasta que se enfríe por completo.
paso 5 de 5
Cuando estén completamente fríos, dé la vuelta a los frascos y muévalos a un lugar fresco y oscuro para almacenarlos por un período prolongado. La mermelada enfriada se espesará bien y se puede usar como capa de pastel o como relleno para productos horneados caseros.

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *