Mermelada de pera y ciruela para el invierno.

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 213,2 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 52,1 gr.
Mermelada de pera y ciruela para el invierno.

La mermelada original proviene de peras y ciruelas. Las frutas de verano se complementan a la perfección y se cosechan fácilmente para el invierno. El manjar adquiere un ligero sabor agridulce. Se puede utilizar como postre independiente o como relleno para hornear.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lavamos bien las ciruelas con agua fría, luego las cubrimos con azúcar y las dejamos un rato para que den jugo.
paso 2 de 7
Después de este procedimiento, ponga las ciruelas confitadas en la estufa y déjelas hervir. No olvides remover para que las frutas no se quemen.
paso 3 de 7
Lavamos las peras con antelación y las cortamos en rodajas. Enviamos a las ciruelas hirviendo. Revuelva y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Esto tardará aproximadamente entre 20 y 25 minutos.
paso 4 de 7
Descartamos la mermelada caliente en un colador, donde trituramos las ciruelas y les quitamos las semillas.
paso 5 de 7
Luego giramos la masa resultante en una picadora de carne.
paso 6 de 7
Regrese la papilla resultante a la cacerola con almíbar, revuelva y deje hervir una vez.
paso 7 de 7
¡La mermelada lista se puede verter en frascos esterilizados y guardar en un lugar fresco!

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