Mermelada de pera con gelatina para el invierno.

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 172,3 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 75 minutos
Proteínas * 1,6 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 48,1 g
Mermelada de pera con gelatina para el invierno.

Para aquellos que no son indiferentes a las delicias de gelatina, se propone hacer mermelada de pera con la adición de gelatina. Espesa la mermelada y le da una textura aterciopelada. Este postre se prepara rápidamente, contiene un poco de azúcar y, en consecuencia, calorías, y también se puede almacenar durante mucho tiempo. La gelatina se toma en polvo instantáneo o convencional. Cocinar mermelada en forma de mermelada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Enjuague bien las peras, quíteles la piel y las vainas de semillas y corte la fruta en cubos pequeños.
paso 2 de 7
Poner la pera picada en un bol para hacer mermelada, añadirles la cantidad necesaria de agua limpia y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
paso 3 de 7
Durante este tiempo, la pera se derretirá. Muele la pera cocida con una licuadora de inmersión o con un colador hasta que quede suave.
paso 4 de 7
Lava bien el limón y córtalo en mitades. Retirar la ralladura del limón con un rallador fino y exprimir el jugo.
paso 5 de 7
Vierta la cantidad calculada de gelatina en un recipiente aparte con agua fría y deje que se hinche.
paso 6 de 7
Vierta la cantidad de azúcar indicada en la receta en el puré de pera cocido, transfiera la ralladura de limón y el jugo, mezcle y cocine a fuego lento por otros 10 minutos.
paso 7 de 7
Luego transfiera la gelatina hinchada a la mermelada, revuelva para que se disuelva por completo y apague el fuego. Empaque la mermelada de pera preparada con gelatina en pequeños frascos estériles, séllela herméticamente y, después de enfriar, transfiérala a un lugar de almacenamiento fresco.

¡Preparaciones felices y sabrosas!

 

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