Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Mermelada
  3. ➠ Mermelada de Irgi
  4. ➠ Mermelada de Irga sin cocinar

Mermelada de Irga sin cocinar

0
2405
Cocina ruso
Contenido calórico 519,2 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * gramo.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 160 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de Irga sin cocinar
Contenido

De esta baya inusual, puede preparar mermelada aromática para el invierno sin hervir, lo que guardará todas las vitaminas y hará que el postre sea extremadamente útil. Irga se deteriora rápidamente, por lo que debe preparar la mermelada inmediatamente después de la cosecha.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Clasifica las bayas de un sirgi con cuidado, eliminando pequeños restos, tallos y frutas dañadas. Luego coloque la irga en un colador y enjuague bien con agua corriente. Si la cáscara de las bayas es densa, vierta agua hirviendo sobre las bayas durante 2-3 minutos.
paso 2 de 6
Vierta las bayas lavadas en una toalla y séquelas durante una hora.
paso 3 de 6
Luego, pique las bayas en un puré homogéneo con una licuadora o picadora de carne.
paso 4 de 6
Vierta la cantidad calculada de azúcar en el puré de bayas, mezcle todo y deje las bayas durante 20 minutos para que el azúcar se disuelva bien. Agregue ácido cítrico a las bayas y revuelva nuevamente.
paso 5 de 6
Transfiera la irga triturada con azúcar a frascos esterilizados, sin llenarlos hasta el borde. Espolvorea una cucharada de azúcar encima de la mermelada para que no entre en contacto con la tapa y no se enmohezca.
paso 6 de 6
Guarde la mermelada de sirga cocida sin cocinar solo en el refrigerador.

¡Disfruta tu té!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *