Mermelada de irga y grosella

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Cocina ruso
Contenido calórico 444 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 1,4 gr.
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 109,1 gr.
Mermelada de irga y grosella

Si te gusta hacer los preparativos para el invierno, y todas las mermeladas habituales ya están cocidas, asegúrate de probar el manjar elaborado con irgi y grosella espinosa. Estas dos bayas se complementan perfectamente con el sabor de la otra. Resulta una combinación muy inusual e interesante. Esta mermelada será un excelente relleno para hornear y una adición a los panqueques.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Clasificamos las bayas, tirando las ramitas y los pecíolos. Enjuagar con agua y dejar escurrir el exceso por un colador.
paso 2 de 4
Rellenamos las bayas con azúcar y las dejamos así durante una hora para que dejen salir el jugo.
paso 3 de 4
Después de eso, revuelva, vierta un vaso de agua y prenda fuego. Después de que la masa haya hervido, reduzca el fuego y cocine la masa durante otros 40 minutos.
paso 4 de 4
Colocamos en frascos y enrollamos. Darles la vuelta y mantenerlos hasta que se enfríen por completo a temperatura ambiente.

¡Buen provecho!

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