Mermelada de calamares y grosellas

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Cocina ruso
Contenido calórico 374 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 0,3 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 79,8 g
Mermelada de calamares y grosellas

La mermelada fragante hecha de irgi y grosellas no solo es una buena adición al té, sino también un manjar muy saludable. Estas bayas son bastante asequibles en nuestra región, no son caras y van bien entre sí. Y no tarda mucho en cocinarse, ¡solo un par de minutos y la golosina está lista!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Clasificamos cuidadosamente la irga y las grosellas de las ramitas, hojas y tallos. Enjuagamos en un colador con agua y dejamos secar.
paso 2 de 4
Disuelva el azúcar en agua a fuego lento.
paso 3 de 4
Luego agregue las bayas a la sartén, cocine a fuego medio hasta que hierva. Revuelva la masa periódicamente. Se formará espuma en la parte superior, debe eliminarse, de lo contrario, la mermelada puede fermentar. Seguimos cocinando por otros 15 minutos, mientras retiramos la espuma.
paso 4 de 4
Repartimos la mermelada y la enrollamos bien.

Consejo: no se apresure a tirar la espuma, será una gran adición al té, panqueques o productos recién horneados.

¡Buen provecho!

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