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Mermelada de Irgi con naranja

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Cocina ruso
Contenido calórico 353,6 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 1,4 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 86,5 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de Irgi con naranja
Contenido

Más a menudo, se agregan frambuesas, limón o naranjas a las bayas de irgi. La mermelada de estas frutas es sabrosa y saludable. Las bayas de Irgi tienen una estructura densa, por lo que antes de hacer la mermelada, se recomienda ponerlas en agua hirviendo durante unos minutos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Clasifique las bayas de un sirgi y lávelas, transfiéralas a un colador para beber el agua.
paso 2 de 4
Lava la naranja. Frote la ralladura con un rallador fino, separe la pulpa de las particiones blancas y píquela.
paso 3 de 4
Transfiera las bayas a una cacerola, cúbralas con azúcar. Déjelo actuar de 1,5 a 2 horas. luego agregue la ralladura y la pulpa de la naranja, coloque la olla en el fuego. Cocine la mermelada a fuego medio, déjela hervir, luego cocine por una hora, revolviendo constantemente.
paso 4 de 4
Preesterilice los frascos y hierva las tapas. Coloque la mermelada caliente en frascos, enrolle las tapas. Enfríe los frascos completamente a temperatura ambiente, cubriéndolos con una manta tibia. Guarde la mermelada en el refrigerador u otro lugar fresco.

¡Buen provecho!

 

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