Mermelada de Irgi con limón

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Cocina ruso
Contenido calórico 346,4 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 1,4 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 82,4 g
Mermelada de Irgi con limón

Si desea hacer preparaciones no solo sabrosas, sino también saludables, preste atención a la mermelada hecha de yergi y limón. Irga y limón tienen una serie de propiedades útiles, se utilizan en el tratamiento de resfriados.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Clasifique las bayas de un sirgi y lávelas con agua corriente, deséchelas en un colador, espere a que se escurra el líquido.
paso 2 de 6
Primero debes hervir el jarabe de azúcar. Vierta el agua y el azúcar en una cacerola, revuelva. Coloque la cacerola en la estufa, hierva el almíbar a fuego medio, revuelva ocasionalmente con una espátula de madera. Después de hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos.
paso 3 de 6
Lave el limón, solo se requiere medio limón para la mermelada. Corta el limón en varios trozos, quita las semillas. Muele el limón a través de una picadora de carne o licuadora.
paso 4 de 6
Vierta la irga en el almíbar de azúcar preparado, revuelva, cocine a fuego lento, revuelva de vez en cuando y retire la espuma de la superficie de la mermelada.
paso 5 de 6
Hervir las bayas en el almíbar durante 10 minutos después de hervir, luego agregar el limón y cocinar la mermelada durante otros 5 minutos.
paso 6 de 6
Esterilice los frascos de vidrio, hierva las tapas. Ponga la mermelada caliente en frascos secos, cierre las tapas. Enfríe la mermelada de bálsamo de limón a temperatura ambiente, luego guárdela en un lugar fresco.

¡Buen provecho!

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