Mermelada de Irgi con manzanas

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Cocina ruso
Contenido calórico 246,4 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 5 h
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 0,6 g
Carbohidratos * 60,2 g
Mermelada de Irgi con manzanas

Recomiendo hacer una deliciosa y rara mermelada de sirgi con manzanas. La mermelada es rara e inusual, porque esa baya no se encuentra a menudo. Hasta hace poco, no había escuchado nada sobre esta baya, pero un amigo compartió una baya fresca y una receta de mermelada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Prepara los ingredientes necesarios para la mermelada de jergi de manzana. Clasifica las bayas de un sirgi con cuidado. Coloque las bayas en un colador o colador y enjuague bien con agua corriente fría. Deje las bayas por un tiempo para permitir que el exceso de líquido se filtre.
paso 2 de 9
Mide la cantidad requerida de bayas.
paso 3 de 9
Mide la cantidad necesaria de azúcar granulada. Lave bien las manzanas y pélelas de la piel y el corazón. Tritura las manzanas peladas con una batidora. Debería obtener un puré de consistencia suave.
paso 4 de 9
En un recipiente profundo con un fondo grueso, transfiera la compota de manzana, las bayas sirgi puras. Agregue la cantidad requerida de azúcar granulada.
paso 5 de 9
Vierta la cantidad necesaria de agua potable.
paso 6 de 9
Mezclar bien. Pon el recipiente al fuego y deja que hierva, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar granulada se disuelva por completo. Reducir el fuego.
paso 7 de 9
Agrega jugo de limón. Cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego lento. Luego apaga y deja en el fuego que se enfríe por completo. Preparar los frascos, lavar bien y esterilizar en el microondas, horno o baño María. Los bancos deben estar completamente secos.
paso 8 de 9
Vuelva a poner la mermelada a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos después de hervir.
paso 9 de 9
Con un cucharón, vierta la mermelada de yirgi en frascos estériles, apriete bien las tapas. Luego, mueva los frascos de mermelada a un lugar fresco y oscuro para guardarlos. Al día siguiente, cuando la mermelada se haya enfriado por completo, puedes probar el manjar aromático.

¡Disfrutar!

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