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Mermelada de calabacín en un rallador

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Cocina Mundo
Contenido calórico 243,7 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 5 h
Proteínas * 1,2 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 57,4 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de calabacín en un rallador
Contenido

La mermelada original se puede hacer con calabacín. El manjar resulta muy jugoso y moderadamente dulce. La dulzura se puede servir con té o como relleno para productos horneados.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lavamos el calabacín, lo pelamos y le quitamos las semillas. Pasar la verdura restante por un rallador.
paso 2 de 4
Espolvorea la mezcla de calabaza con azúcar durante 4 horas. Durante este tiempo, la verdura soltará mucho jugo. Luego, ponga los ingredientes en la estufa, hierva y continúe cocinando a fuego moderado por otros 30 minutos. Revuelve la golosina constantemente y no olvides quitar la espuma.
paso 3 de 4
Quita la cáscara del limón. Trituramos o trituramos la propia fruta. Agregue a la mermelada y mezcle.
paso 4 de 4
Vertimos el manjar de calabacín terminado en frascos esterilizados, cerramos las tapas, lo dejamos enfriar y lo enviamos para su almacenamiento. ¡Listo!

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