Mermelada de calabacín con ácido cítrico
0
1006
Cocina
ruso
Contenido calórico
229,8 kcal
Porciones
2 puertos.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
0,4 gr.
Carbohidratos *
68 gr.
Te ofrecemos una receta de un verdadero manjar llamado "chúpate los dedos". Combina delicados calabacines y limón, lo que le da a la mermelada un increíble aroma cítrico, y una pequeña cantidad de ácido cítrico enfatiza con éxito esta combinación y agrega una agradable acidez a la mermelada. La mermelada resulta ser de consistencia delicada y es excelente tanto para una taza de té caliente como como relleno para requesón o yogur.
Ingredientes
Proceso de cocción
Transcurrido el tiempo, vuelve a mezclar bien los ingredientes y prende la sartén al fuego. Lleve la mermelada a ebullición, retire la espuma resultante y cocine la mermelada durante 5 minutos, luego retírela del fuego y déjela enfriar por completo. Después de 8-10 horas, vuelva a poner la mermelada al fuego y hierva, agregue ácido cítrico, mezcle y hierva durante 10-12 minutos.
Después de eso, retire la sartén del fuego y coloque la mermelada caliente en frascos preesterilizados. Giramos los frascos con tapas hervidas, volteamos los frascos boca abajo y dejamos enfriar completamente a temperatura ambiente, luego colocamos la mermelada para guardarla en un lugar oscuro y fresco. ¡La mermelada de calabacín con limón está completamente lista!