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Mermelada de calabacín en una olla de cocción lenta

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Cocina ruso

Contenido calórico 198 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 120 minutos

Proteínas * 0,8 gr.

Grasas * 0,4 gr.

Carbohidratos * 68 gr.

Mermelada de calabacín en una olla de cocción lenta

Contenido

La mermelada de calabacín con limón en una olla de cocción lenta es una excelente opción para hacer un postre delicado que se puede usar como relleno para hornear. Puede hacer tal mermelada en casa dedicando un mínimo de tiempo. Para maximizar el sabor del postre, al elegir los ingredientes, dé preferencia a los calabacines jóvenes con piel fina sin signos de daño.

Ingredientes

Calabacín 2 uds. Azúcar granulada 380 gr. Limón 1 PC.

Proceso de cocción

Como se trata de calabacines jóvenes, todo lo que se necesita para prepararlos es enjuagar bien cada fruta y luego cortarla en cubos medianos. Luego, coloque el calabacín picado en el recipiente multicocina.

Ahora tomamos un limón maduro, también lo enjuagamos, luego lo cortamos en cubos pequeños. Si está confundido por la presencia de una nota amarga en la mermelada, puede quitar la ralladura del limón.

Enviamos el limón triturado al recipiente multicocina, lo mezclamos con el calabacín. A continuación, agregue azúcar a la masa de calabacín y limón. Mezclar todo a fondo. Luego activamos el modo "Extinción". Tardará aproximadamente una hora en preparar nuestra mermelada.