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Mermelada de cereza china

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Cocina asiático
Contenido calórico 256 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 2 días
Proteínas * gramo.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 64 gr.
* por 100 gr. producto
Mermelada de cereza china
Contenido

La cereza china, o como también se le llama fieltro, es muy popular en la cocina. Les gusta especialmente usarlo para hacer mermeladas. Resulta ser un manjar muy interesante, con un sabor dulce, pero no azucarado. Esta mermelada será un complemento ideal para el té.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lavamos las cerezas, las volcamos en un colador para que el agua quede bien vaso. Vierta azúcar sobre las cerezas y déjelas en esta forma durante la noche para que las frutas dejen fluir el jugo.
paso 2 de 4
Poner las cerezas con azúcar en un cazo y prender fuego. Esperamos hasta que la masa comience a hervir, pero no la llevamos a ebullición.
paso 3 de 4
Retire la mermelada y déjela reposar durante 12 horas, cubriendo la sartén con una toalla. Después de eso, vuelva a ponerlo en la estufa y espere hasta que hierva. Y repetimos el proceso: ponemos en infusión durante 12 horas.
paso 4 de 4
Hervir la mermelada por última vez y cocinar durante otros 10 minutos. Lo ponemos en frascos y lo enrollamos. Dejar a temperatura ambiente hasta que se enfríe por completo.

¡Buen provecho!

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