Mermelada de cornalina en armenio

0
1494
Cocina armenio
Contenido calórico 288,6 kcal
Porciones 1.5 puerto.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 0,3 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 70,9 g
Mermelada de cornalina en armenio

La mermelada de cornejo es un manjar con acento armenio. Para que este postre resulte lo más sabroso y saludable posible, debe cocinarse de varias maneras: durante este tiempo, la baya podrá beber almíbar al máximo. La cantidad de azúcar que se debe utilizar en el proceso de elaboración de la mermelada debe variar según el tipo de cornejo: si la baya es verdosa con acidez, por 1 kg, tomamos 1,5 kg. Sáhara. Si el cornejo está maduro y dulce, calculamos la proporción de 1: 1.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
En primer lugar, debe preparar adecuadamente las bayas. No solo es necesario enjuagarlos, sino llenarlos completamente con agua y dejarlos por un par de horas, agregando 2 cucharadas de bicarbonato de sodio.
paso 2 de 6
Después de eso, enjuague bien la baya y colóquela en un recipiente con un fondo grueso.
paso 3 de 6
El siguiente paso es llenar la baya con azúcar y dejarla en esta forma durante al menos 2 horas hasta que la baya suelte su jugo.
paso 4 de 6
Después de eso, enviamos la baya con azúcar a fuego lento y llevamos la mermelada a ebullición. Durante el proceso de cocción, no olvide quitar la espuma de la mermelada.
paso 5 de 6
Después de hervir, retire la mezcla de bayas y azúcar del fuego y déjela enfriar. Después de eso, lo volvemos a poner al fuego, lo llevamos a ebullición y lo enfriamos gradualmente.
paso 6 de 6
La mermelada terminada debe deslizarse lentamente sobre la cuchara. Mezcle suavemente la mermelada y colóquela en frascos limpios y secos.

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *