Mermelada de fresa y ruibarbo

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Cocina Mundo
Contenido calórico 45,6 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 1,2 gr.
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 8 gr.
Mermelada de fresa y ruibarbo

La mermelada de fresa es una delicia sorprendentemente sabrosa, pero no siempre puedes conseguir suficientes fresas para un par de frascos de mermelada. En este caso, puede agregar ruibarbo, que no interrumpirá el sabor de las fresas y agregará una ligera acidez a la mermelada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Recoge fresas frescas y ruibarbo. Enjuague bien los ingredientes con agua corriente, retire los tallos de las fresas y corte el ruibarbo en trozos pequeños.
paso 2 de 5
Coloque la fruta en un bol o cacerola y luego agregue la mezcla gelificante.
paso 3 de 5
Coloque el recipiente con la futura mermelada en la estufa y deje hervir, luego continúe cocinando a fuego muy lento.
paso 4 de 5
Cuando la mermelada espese un poco, unos cinco o diez minutos, puede apagar el fuego y colocar la pieza de trabajo en frascos.
paso 5 de 5
Una vez que hayas distribuido la mermelada en frascos esterilizados, dales la vuelta y envuélvelos hasta que se enfríen por completo. Luego, voltee los frascos nuevamente en su lugar y guárdelos en su armario, bodega o refrigerador.

¡Buen provecho!

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