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Mermelada de fresa con pectina

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Cocina Mundo
Contenido calórico 317,3 kcal
Porciones 0,35 l.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 1,4 gr.
Grasas * 1,1 gr.
Carbohidratos * 76 gr.
* por 100 gr. producto
Mermelada de fresa con pectina
Contenido

Si quieres hacer una mermelada de fresa inusual, usa esta interesante receta. La mermelada de fresa con pectina resulta tener una consistencia espesa y mantiene bien su forma. La mermelada de fresa aromática se puede utilizar como capa de postre.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Prepara los ingredientes necesarios para la mermelada de pectina de fresa.
paso 2 de 8
Prepare los frascos, lávelos bien y esterilícelos en el microondas o en el horno.
paso 3 de 8
Vierta agua hirviendo sobre las tapas. Los frascos y las tapas deben estar completamente secos.
paso 4 de 8
Clasificar las fresas, ponerlas en un colador, enjuagar bien y dejar escurrir el exceso de líquido. Coloque en un plato de metal de fondo grueso.
paso 5 de 8
Llene las bayas con la cantidad requerida de azúcar granulada, vierta el vinagre balsámico.
paso 6 de 8
Poner a fuego lento, llevar a ebullición, cocinar la mermelada durante 5 minutos, y luego agregar la pectina, mezclar rápida y bien.
paso 7 de 8
Cocine por otros 5 minutos y retire del fuego. Con un cucharón, vierta con cuidado la mermelada caliente en frascos esterilizados. Apriete los frascos de mermelada de fresa con las tapas, luego colóquelos boca abajo. Dejar enfriar completamente.
paso 8 de 8
Después de enfriar completamente, voltee los frascos y transfiéralos a un lugar oscuro para almacenarlos. Sirva mermelada de fresa aromática para el desayuno.

¡Disfrutar!

 

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