Mermelada de fresa en una olla a presión multicocina

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Cocina Mundo
Contenido calórico 257,8 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1,2 gr.
Grasas * 0,9 gr.
Carbohidratos * 61,8 g
Mermelada de fresa en una olla a presión multicocina

La mermelada de fresa en una olla a presión multicocina se cocina rápidamente, porque tiene un modo de cocción a presión, pero resulta ser líquida, aunque conserva el color brillante y el aroma de las bayas. Para obtener una mermelada más espesa, se le agrega pectina y jugo de limón, o la mermelada se cocina en varios pasos y con un modo de horneado. Se le ofrece la receta más sencilla.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Prepare su olla a presión multicocinadora para su uso y vuelva a leer las instrucciones.
paso 2 de 6
Prepara fresas. No es necesario secarlos.
paso 3 de 6
Vierta la cantidad de azúcar indicada en la receta en el tazón múltiple del aparato y transfiera las fresas preparadas. Dejar las bayas con azúcar durante 10-15 minutos para que las fresas den su jugo, porque la olla a presión multicocina sin líquido en el bol no se enciende en ningún programa.
paso 4 de 6
Luego, sin cerrar la tapa del aparato, encienda el programa "Extinción" por el tiempo predeterminado. Cuando la mermelada hierva, retire toda la espuma de la superficie. Cierre la tapa y después de bloquear la válvula con vapor, cocine a fuego lento la mermelada en este programa durante 10 minutos.
paso 5 de 6
Pasado este tiempo, escurre el vapor y abre la tapa. Mezcle la pectina con dos cucharadas de azúcar, vierta esta mezcla sobre la mermelada, revuelva y cocine la mermelada con la tapa cerrada durante otros 5 minutos. Luego apague el dispositivo y espere la caída de presión debajo de la cubierta. Vierta mermelada caliente en frascos preesterilizados y selle herméticamente.
paso 6 de 6
La mermelada de fresa en una olla a presión multicocina está lista. Después de enfriar, transfiera los frascos al almacenamiento en un lugar oscuro.
¡Preparaciones deliciosas y exitosas!

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