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Mermelada de grosellas rojas de cinco minutos

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Cocina ruso
Contenido calórico 353,6 kcal
Porciones 1,75 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 1 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 86,2 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de grosellas rojas de cinco minutos
Contenido

La mermelada de grosella roja es muy brillante y hermosa: las bayas no pierden su atractivo color cuando se cocinan. Debido a la cocción a corto plazo, se retienen la mayoría de las valiosas vitaminas. Tal mermelada será útil para un resfriado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Enjuague bien las bayas de grosella con agua corriente.
paso 2 de 7
Lo limpiamos de ramitas, impurezas aleatorias y muestras defectuosas. Deja que las bayas se sequen.
paso 3 de 7
Vierta el azúcar en un recipiente adecuado y vierta la cantidad de agua indicada.
paso 4 de 7
Ponemos el recipiente en la estufa y, revolviendo constantemente, llevamos el almíbar a ebullición. Es mejor mantener la temperatura del fuego media o baja, ya que el almíbar se quema fácilmente.
paso 5 de 7
Vierta las bayas de grosella roja preparadas en un jarabe hirviendo completamente homogéneo y mezcle. Lleve la mezcla a ebullición y cocine por cinco minutos. Retirar del fuego y dejar que la mermelada se enfríe por completo.
paso 6 de 7
Repita la secuencia de cocción y enfriamiento dos veces más. Después de la última cocción, vierta inmediatamente la mermelada en frascos secos preesterilizados y ciérrelos con tapas secas estériles.
paso 7 de 7
Deje que los frascos llenos se enfríen por completo. Ponemos la mermelada enfriada en un lugar fresco y oscuro para almacenarla.

¡Buen provecho!

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