Mermelada de grosella con limón sin cocinar para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 130,3 kcal
Porciones 1,25 l.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 39,1 gr.
Mermelada de grosella con limón sin cocinar para el invierno

La mermelada de grosella cruda con cítricos será una buena forma de preparación vitamínica y sabrosa para el invierno, especialmente para aquellas amas de casa que tienen poco tiempo, porque la mermelada no necesita ser hervida y esterilizada. En esta receta, se agregan limón y naranjas a la mermelada, pero la proporción se puede cambiar. Esta mezcla increíblemente sabrosa solo se almacena en el congelador. Si esto no es posible, se agrega más azúcar, lo que no es del todo beneficioso para el cuerpo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Primero, prepara las grosellas para esta pieza. Usa unas tijeras pequeñas para quitar las colas de caballo de ambos lados. Luego enjuague bien la baya con agua tibia y deséchela en un colador para drenar el exceso de líquido.
paso 2 de 7
Enjuague el limón y las naranjas con un cepillo para enjuagar los químicos de la superficie.
paso 3 de 7
A continuación, retire las cáscaras de las naranjas, retire las semillas y algunas de las particiones blancas y corte la fruta en trozos pequeños.
paso 4 de 7
Use una licuadora o procesador de alimentos para hacer puré las grosellas y las rodajas de naranja en porciones hasta que quede suave.
paso 5 de 7
Exprime el jugo del limón de cualquier manera.
paso 6 de 7
Vierta el puré de grosella espinosa de un tazón en un tazón de plástico o esmaltado, agregue jugo de limón y agregue 500 g de azúcar granulada, pero puede reducir la cantidad, porque el azúcar se agrega solo para el sabor y no como conservante. Mezclar bien el puré de patatas con el azúcar con una cuchara de madera para que todos los cristales de azúcar se disuelvan por completo.
paso 7 de 7
Luego empaque mermelada de grosella espinosa cruda con frutas cítricas en cualquier recipiente, ciérrelos herméticamente y colóquelos inmediatamente en el congelador. Antes de usar esta mermelada, media hora es suficiente para descongelar, y luego se puede servir con té y pasteles caseros.
¡Buen provecho!

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