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Mermelada de grosella espinosa con hojas de cereza

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Cocina ruso
Contenido calórico 355,2 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 8 h.
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 87,3 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de grosella espinosa con hojas de cereza
Contenido

Al hacer los preparativos para el invierno, siempre querrá probar algo nuevo e interesante. Con esta receta, puede hacer una mermelada bastante no estándar con hojas de grosella y cereza. Esta mermelada se llama de otra manera real por su aspecto noble y su maravilloso sabor.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Para esta mermelada, es mejor tomar una grosella espinosa ligeramente verde. Clasificar las bayas, lavar, quitar las colas.
paso 2 de 6
Las hojas de cerezo deben ser jóvenes y estar libres de signos de enfermedad. Cubre la mitad de las hojas con agua y deja hervir a fuego medio.
paso 3 de 6
Vierta las bayas de grosella espinosa con el caldo de cerezas junto con las hojas, enfríe y refrigere durante la noche. Por la mañana, deseche las bayas en un colador, separándolas de la infusión. Combinar la infusión de cereza con azúcar y llevar a ebullición esta mezcla.
paso 4 de 6
Transfiera las grosellas al almíbar de azúcar. Cocine las bayas en almíbar durante 12 minutos desde que hiervan.
paso 5 de 6
Agregue las hojas de cereza frescas restantes a la mermelada, cocine juntas durante 3 minutos.
paso 6 de 6
Esterilice los frascos de mermelada, hierva las tapas. Vierta mermelada caliente en frascos secos, ciérrelos con tapas. Está lista la deliciosa y aromática mermelada real de grosellas y hojas de cereza.

¡Buen provecho!

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