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Mermelada de grosella con hojas de cerezo para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 225,2 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 19 h.
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 55,3 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de grosella con hojas de cerezo para el invierno.
Contenido

Aquí hay una receta para un manjar inusual: mermelada de grosella espinosa con hojas de cereza. ¡Esta mermelada tiene un color ámbar y su apariencia atractiva atrae inmediatamente la atención! No hace falta decir que la mermelada de grosella espinosa con hojas de cereza resulta increíblemente sabrosa. Si empiezas a comer este manjar, ¡ya es imposible parar!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Vierta agua en una cacerola, ponga hojas de cerezo y prenda fuego. Después de hervir, reduzca el fuego al mínimo y cocine a fuego lento la infusión durante 15 minutos.
paso 2 de 7
Preparemos las grosellas. Todas las bayas deben cortarse con colas. A continuación, con un palillo, hacemos pinchazos en la grosella. Este procedimiento es necesario para que la piel no reviente durante el proceso de cocción y la pulpa absorba el almíbar.
paso 3 de 7
Retirar las hojas de cereza de la infusión y poner el azúcar granulada en el líquido. Ponemos la sartén al fuego, llevamos a ebullición, hervimos el almíbar hasta que se disuelvan los cristales de azúcar.
paso 4 de 7
Después de eso, vierta las bayas preparadas con almíbar caliente. Deje las grosellas en el almíbar durante 6 horas, luego prenda fuego y hierva durante 5 minutos. Después de cocinar, deje las bayas nuevamente durante 6 horas. Pasado un rato, poner la mermelada al fuego y cocinar también durante 5 minutos.
paso 5 de 7
Enfriar e infundir la mermelada durante 6 horas, luego agregarle hojas de cereza. La última vez que hervimos la golosina durante 5 minutos. Como resultado, la mermelada debe hervirse 3 veces.
paso 6 de 7
Vierta la mermelada terminada en un recipiente esterilizado, séllelo con tapas. Enfríe la mermelada de grosella espinosa a temperatura ambiente. Guárdelo en un lugar fresco.
paso 7 de 7
¡La mermelada de grosella espinosa con hojas de cereza está lista!

¡Disfrute de su comida!

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