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Mermelada de pétalos de rosa con menta

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Cocina ruso
Contenido calórico 227 kcal
Porciones 1 puerto.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 0,9 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 71 gr.
* por 100 gr. producto
Mermelada de pétalos de rosa con menta
Contenido

Esta receta utiliza hierbas como menta y bálsamo de limón. Aportan su sabor fresco y componentes sedantes al almíbar. El limón imparte un sabor amargo a los pétalos de las flores, que se suaviza con la presencia de azúcar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Prepare los componentes. Lave el limón en agua caliente con jabón y un cepillo, enjuague con agua hirviendo. Lave las verduras en agua fría, séquelas.
paso 2 de 7
Arranque los pétalos de rosa, póngalos en una cacerola.
paso 3 de 7
Envíe allí las hojas y los tallos de menta y melisa. Es conveniente cortarlos en 2-3 piezas. Pon medio limón en una cacerola.
paso 4 de 7
Agrega el azúcar granulada.
paso 5 de 7
Vierta agua fría. Mezclar todo, luego prender fuego.
paso 6 de 7
Después de hervir, cocine la mermelada a fuego lento durante 10-15 minutos. Con una cuchara, saca los tallos de menta y bálsamo de limón junto con las hojas, limón de la golosina. Hervir los pétalos en almíbar durante otros 5 minutos.
paso 7 de 7
Vierta la mermelada en frascos para que no toque las tapas. Los frascos y las tapas deben lavarse y esterilizarse. Enfríe la pieza de trabajo boca abajo debajo de la manta y llévela al sótano. Allí se puede almacenar hasta por 1 año.

¡Buen provecho!

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