Mermelada de moras del bosque

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Cocina ruso
Contenido calórico 239,5 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 5 h
Proteínas * 2 gr.
Grasas * 0,8 gr.
Carbohidratos * 57,3 g
Mermelada de moras del bosque

Para la mermelada, es mejor elegir moras maduras y jugosas. Las moras del bosque son ideales. ¡Tiene un aroma fabuloso! La mora del bosque cuidará su cuerpo, lo saturará con vitaminas y nutrientes. ¡Y también la mermelada de moras te recordará los cálidos días de verano!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Enjuague las moras: coloque suavemente las bayas en agua en porciones, luego deséchelas en un colador para que se elimine todo el líquido. Este método de lavar las bayas le permitirá preservar su integridad, no aplastarlas en el proceso.
paso 2 de 5
Vierta las moras del bosque lavadas en un recipiente profundo, agregue la cantidad requerida de azúcar granulada de acuerdo con la receta, cubra con una toalla y déjela en esta forma durante aproximadamente 5 horas. Durante este tiempo, la mora dejará salir el jugo.
paso 3 de 5
El jugo que se destacará durante la infusión de moras con azúcar, colar en un bol aparte y poner a fuego moderado. El jugo debe hervir.
paso 4 de 5
Después de hervir, reduzca el fuego a bajo. Después de 5 minutos, comience a transferir suavemente las moras a un recipiente con jugo hirviendo. Revuelva para no aplastar las bayas. Cuando la masa de bayas hierva, espere 5 minutos, apague el gas y vierta jugo de limón en la mermelada. Mezclar suavemente.
paso 5 de 5
Coloque la mermelada de moras preparada en frascos esterilizados, séllela herméticamente con tapas. A continuación, damos la vuelta a las latas, las envolvemos con una manta y las dejamos enfriar por completo.

¡Disfruta tu té!

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