Mermelada de fresa del bosque a través de una picadora de carne
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Cocina
ruso
Contenido calórico
284,1 kcal
Porciones
1,5 l.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
0,2 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
70,9 g
Una mermelada tan aromática no dejará indiferente a nadie. Es sorprendentemente diferente de la mermelada de fresa de jardín. Un punto importante en la preparación de dicha mermelada es que no es necesario pelar pequeñas bayas de fresas silvestres de los sépalos. Después de pasar las materias primas junto con las hierbas a través de una picadora de carne, puede "disfrazar" perfectamente la presencia de sépalos en la mermelada terminada. Por supuesto, lavar las bayas con este método debe ser especialmente cuidadoso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Las fresas del bosque preparadas junto con los sépalos se colocan en un colador en porciones y se colocan bajo agua corriente. Lavamos bien las bayas, revolviéndolas con las manos y dejando que el agua elimine toda la suciedad y el polvo. De esta manera, enjuague toda la cantidad de bayas. Ponga las fresas mojadas sobre una toalla limpia y déjelas secar.
¡Buen provecho!